こんにちは！ オーナーカノヤです イースターマフィンがめちゃくちゃ可愛くて ショーケースを見るたびに「わぁー♡」と毎回思ってしまいます。 ファクトリーは「かわっ」「うまっ」をモットーに原価率ど返し（←この漢字がポイント）で商品開発をしております！...

1/13よりスコーン焼けたよ！スタートしました 昨年、スコーンを４種類販売しましたが、とっても人気だったので 今年はさらにパワーアップしてスコーンの種類も増やして販売です プレーン、全粒粉塩、ココアチョコチップ、味噌ぴー、抹茶ホワイトチョコ...

マフィンとチーズケーキのカフェレポートvol.5 パンとコーヒー　馬場FLAT JR高田馬場駅、戸山口から徒歩5分ほど。 高田馬場オレンジコート内にあるパン屋さん。こじんまりとしていながらも、商品の種類は豊富で、学生さんや家族連れなどが利用するお店です。また、朝早くやってい...

マフィンとチーズケーキのカフェレポートvol.4 MORETHAN BAKERY 都営大江戸線の都庁前駅、A4出口から徒歩5分ほど。 THE KNOT TOKYO shinjukuというホテルの1Fにあるベーカリーです。おしゃれな雰囲気ですが、街場のパン屋さんというコンセプ...

戦争が始まって、SNSやニュースで毎日悲しいニュースが流れてきます。 こんな事が自分の身に降りかかってきたらどうすればいいのか。 もし自分だったら,と胸を痛める事も多いと思います。 私たちに出来ること？ あるのだろうか？ 平和を願うこと? 人生は1人では成り立っていない事。...

たくさんのご来店、誠にありがとうございました！ フェアやイベントでこんなに長く開催したのは 初めてでしたが、なかなかうまく行ったように感じています。 週替わりで商品のラインナップを変えていくのも 翌週分を前週、中には前々週に仕込み、当日焼き上げていくので...

こんにちは！ さて、2月は鼻血祭りを開催しておりまして、チョコレートばかりの商品を店頭に並べております。 もちろん2/14のバレンタインデーを標的に企画をしているわけですが、 このバレンタインデー、どうやら形を変えてきていることは間違いないようです。...

youtubeチャンネルにてこの時期ぴったりなガトーショコラのレシピを大公開！ プロが教える失敗しないガトーショコラの作り方。 ◆ガトーショコラ12cm型 チョコレート68g 無塩バター45g 生クリーム35%23g ココアパウダー15g 薄力粉12g 卵2個 きび糖60g...

2/4-26までチョコレート商品をドドドドドドーンと並べます。 インスタで紹介しているチョコレートチーズケーキ　https://www.instagram.com/p/CYsIHA6vZvy/?utm_source=ig_web_copy_link　から...

明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、年末から年始にかけて基本引きこもっておりました。 千葉にあるしょいかーごという野菜直売所とお肉のあんずに行ったくらいかな？ あとは氏神様へのお参りくらい。...

今年もクリスマスのご予約を承ります ・クリスマスミニマフィン5個入り 可愛い一口サイズのミニマフィンをクリスマスバージョンで♡ ¥1500-taxin ・チョコブラウニークリスマスバージョン 木の形にカットしたブラウニー。ご自宅でお好きなトッピングなどもおすすめです...