錦糸町パルコで即完だったTシャツが受注販売スタート！ これ着てチョコミントに熱狂していこ！！！！ 締切は10/15 お早めにどうぞ！

ポップアップ含め、9月も暑い中ご来店いただきましてありがとうございました。 ファクトリーとしてポップアップは初めてでしたので いろんなことを学べる貴重な時間でした。 Factoryとして できること、できないこと やること、やらないこと 許すこと、許さないこと...

先週は時期としては早い台風がきました。 冠水や浸水、崖崩れなどあったようですが みなさまの地域は大丈夫だったでしょうか？ ご無事なことを祈って 6月もみなさまに喜んでいただける商品を 店頭にたくさん並べたいと思います！ 通販「チョコミントbox」の再販リクエストありがとうご...

こんにちは！ オーナーカノヤです イースターマフィンがめちゃくちゃ可愛くて ショーケースを見るたびに「わぁー♡」と毎回思ってしまいます。 ファクトリーは「かわっ」「うまっ」をモットーに原価率ど返し（←この漢字がポイント）で商品開発をしております！...

ファクトリーは［かわっ］と［うまっ］をモットーに商品開発しております🫡 食べる体験と撮る体験、自慢する体験をファクトリーでご提供出来たら嬉しいです😆 📷紫色、蛍光緑の壁をバックにぜひお写真を撮ってみてくださいね 🫶ご予約...

最近はファクトリーの需要について考えてます。 ファクトリーのご利用は 女性6割 男性4割 年齢層は幅広いですが 絞るとしたら 30-55歳。 主婦や大人の女性が多めです。 自分の需要層を知る 属性を細かく知る その層へ向けて どういう商品を作ったら喜んでもらえるか。...

イエノシタバール JR国分寺駅北口から徒歩3分ほど。 国分寺駅から個人の飲食店が並ぶ道を行き、まさにバール(イタリアのカフェ＆バー)といった出で立ちのこちらのお店。2階はランチタイムに営業しているイタリアンレストラン、1階は焼き菓子とエスプレッソを専門とするカフェスタイルで...

マフィンとチーズケーキのカフェレポートvol.5 パンとコーヒー　馬場FLAT JR高田馬場駅、戸山口から徒歩5分ほど。 高田馬場オレンジコート内にあるパン屋さん。こじんまりとしていながらも、商品の種類は豊富で、学生さんや家族連れなどが利用するお店です。また、朝早くやってい...

マフィンとチーズケーキのカフェレポートvol.5 ルーシー＆モニカ　町田マルイ店 小田急線町田駅北口とJR町田駅西口からそれぞれ徒歩1分ほど。 町田駅の連絡通路に隣接する町田マルイの2Fにあるお店です。名物は「バスクチーズケーキ」の、チーズケーキ専門店ですよ。他にも焼き菓子...

マフィンとチーズケーキのカフェレポートvol.1 Cheese Chef 小田急線町田駅から徒歩5分。 イタリアンレストランの入ったビルの3階に、2022年5月にオープンしたばかりのチーズ料理専門店。 チーズ料理専門店というだけあって、取り扱っているチーズメニューはさまざま...