錦糸町パルコで即完だったTシャツが受注販売スタート！ これ着てチョコミントに熱狂していこ！！！！ 締切は10/15 お早めにどうぞ！

こんにちは！ 先日6/23(金)にテレビ朝日「じゅん散歩」にファクトリーが紹介されました。 もちろん高田純次さんがファクトリーに来られて マフィンを召し上がってくださってます。 どのマフィンにご興味があるかなーと思ったら なんと、チョコミントでした！...

先週は時期としては早い台風がきました。 冠水や浸水、崖崩れなどあったようですが みなさまの地域は大丈夫だったでしょうか？ ご無事なことを祈って 6月もみなさまに喜んでいただける商品を 店頭にたくさん並べたいと思います！ 通販「チョコミントbox」の再販リクエストありがとうご...

GW限定メニューのミントショートケーキのご予約ありがとうございました！ ファクトリーのチョコミント商品史上、1番人気だったんじゃないかと思います。 またどこかの機会に販売しますね！お楽しみに！ さて、5月も３種のチョコミントプレートの販売をいたします！...

春到来！ 桜が咲いてあっという間に4月になりました。 今年の冬は寒かったので、陽気な天気が訪れて気分も上昇！ そして新生活スタート。 環境が変わって緊張や不安の多い季節でもありますね。 そんな時はほっとする時間を見つけたいものです。...

こんにちは！ 桜が開花して5分咲きの東京です。 今年は開花が早かったですね。 今年の夏は暑いのかな？ さてチョコミント通販をやるやる言いながら とうとう完成しました！ うちのチョコミン党スタッフが渾身のミントクッキーを仕上げてくれましたよ。 私カノヤとしては...

3月もチョコミントチーズケーキやって欲しい！とのお言葉ありがたき！ なのでチョコミントチーズケーキの販売を3月もやらせて頂きます♪ ついでに 春のチョコミントマフィンも新登場！ ついでにアイスチョコミントマウンテンも作っちゃいました！...

渋谷・恵比寿・代官山のそれぞれの駅から徒歩10～15分ほど。 どの駅からも少し離れていますが、十分に歩ける範囲です。こちらはビルの1階……ガレージのような装いのお店で、一見すると焼き菓子を売っているとはわからないかもしれません。スパイス&洋酒を使って作る焼き菓子の専門店で、...

バレンタイン直前！ なんだかお菓子作りがしたくなってきたぁ〜 って方多いのでは〜？？ そんなお菓子好きチョコ好きのみなさまへ ガトーショコラレシピ大公開しちゃいます♡ もちろんFactoryで販売している 「悪魔のガトーショコラ」そのままレシピです...

あけましておめでとうございます あっという間に一年が過ぎてあっという間に新年 2023年。 みなさまはどんな年にしようと思っていますか？ 私は、2022年が終わる年の瀬にtiktokを頑張ってみようと決断してました そして2023も変わらず数字を追いかけ利益にこだわることを...

youtubeでも様子を配信しているせいか あちこちでマフィン工場の事を聞かれます。 ありがたき。 出張販売をやり始めてからお店のオーナーさんや マルシェの出店者さん、キッチンカーの方々にお会いする機会が増えて たくさんお話ししています。...

最近、本当に出張販売が増え、売上としては店舗と出張5:5の割合になっている。 ありがたいことに依頼も頂き、毎月お祭りのように仕込みの手配やSNSでの宣伝をしている。 平日も小さくでいいので、毎日販売に出掛けたいと思い、とある移動販売斡旋アプリに登録した。周りからはあまりいい...

戦争が始まって、SNSやニュースで毎日悲しいニュースが流れてきます。 こんな事が自分の身に降りかかってきたらどうすればいいのか。 もし自分だったら,と胸を痛める事も多いと思います。 私たちに出来ること？ あるのだろうか？ 平和を願うこと? 人生は1人では成り立っていない事。...

続々と卒業式や謝恩会の話を聞いたり、SNSで見かけたりして 春ももうすぐと思う今日この頃です。 最近店頭で「鼻血祭りの次はなんですか？」 と聞かれることが増えました。 「え？祭りは毎月やることになるのかしら？ 「あれ？これスタバみたいに次はいちごだ、次はプリンだってどんどん...

何だか今日は車の運転中につまんねーなつまんねーなっていうブログを書こうって 思いついちゃって、ちょっと反抗的な自分（これが多分A面）が出てきて あんなこと書こうとかこんな事を書こうなんて楽しく思いふけっていたのは 何を隠そうHIPHOPを聞いちゃったからなんですよね。...

たくさんのご来店、誠にありがとうございました！ フェアやイベントでこんなに長く開催したのは 初めてでしたが、なかなかうまく行ったように感じています。 週替わりで商品のラインナップを変えていくのも 翌週分を前週、中には前々週に仕込み、当日焼き上げていくので...

こんにちは！ さて、2月は鼻血祭りを開催しておりまして、チョコレートばかりの商品を店頭に並べております。 もちろん2/14のバレンタインデーを標的に企画をしているわけですが、 このバレンタインデー、どうやら形を変えてきていることは間違いないようです。...

明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、年末から年始にかけて基本引きこもっておりました。 千葉にあるしょいかーごという野菜直売所とお肉のあんずに行ったくらいかな？ あとは氏神様へのお参りくらい。...

あっという間に大晦日。 今年もたくさんの方々に支えられた一年だったと思います。 今年は振り返ると思い出せることばかりで 新しいことにチャレンジした濃い内容だったなと思う。 知り合いも増えたし、スタッフも増えたし、ずっと疎遠になっていたあの人にも 年末になって急に会えた！...

この時期になるとホイップ感を感じたくなるのはなぜ？ 見た目も可愛くて、口に入れた時を想像するとたまらないホイップマフィン。 マフィン生地は生クリームとの相性を引き出すために 通常のプレーンマフィン「きび糖プレーン」を改良。 その上に甘さ控えめな無添加ホイップ。...